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天冷了要多吃这道菜,提高免疫还能补钙,切切炒炒5分钟搞定

时间:2019-07-14 来源:嘉怡东方心经黑白图正版
天冷了要多吃这道菜,提高免疫还能补钙,切切炒炒5分钟搞定

原创美食第146篇 图文 小鱼试吃

天冷了要多吃这道菜,提高免疫还能补钙,切切炒炒5分钟搞定

当家长的我们平时要注意家人的日常饮食,还要学会营养搭配,对于吃的方面,一般都是以比较简单的家常菜为主,说起豆腐真的是太平常了,记得小时候家里条件非常的不好,很难吃得上一次猪肉呢,那会豆腐便宜吃的最多的就是豆腐了,夏天经常那拿豆腐拌白糖吃,也是儿时最美味的零食了。说起豆腐还真是一道很受欢迎道食材,可以烧汤吃,还可以干煸着吃,当然方法也是大同小异了,比如平时我常做的这道:蚝油煎嫩豆腐,好吃又家常呢,价格也很便宜,在我们这个地方,一块钱能买三块水豆腐,主要的食材还是黄豆做的,豆干也是豆腐中的一种,含有大量的钙,蛋白质含量也是比较高的,每天适当的吃两小块的豆腐就能满足一个人的钙需求量了,常吃豆腐还能提高免疫力,又能补钙,一举两得。

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今天说的就是这个豆干,和水豆腐在形状上有区别,口感上也是不一样的,水豆腐很容易碎,而豆干不一样,豆干比较结实,所以口感上还少挺有嚼劲的,大多数人都会拿来炒,或者打火锅,还有油炸豆干的,但是油炸的太费油了,还油腻不健康,所以只稍微加一些辣椒酱和芝麻干煸一下就很香了。豆干还是比较适合多种年龄段的人食用的,今天我来做一道很特别的家常菜,就是煸着吃,做法很简单,切一切,再炒一炒就可以出锅了,味道真的很好吃。

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霜降过后要多吃豆干,这道干煸香辣豆干可以当菜,还可以当做零食哦,其实做这个菜没有太多的讲究,只要会调一些配料就可以了,豆干本身就很有嚼劲,再搭配一些芝麻,辣椒酱,口感就会很香很好吃了。天冷了多吃豆腐能补钙。如果你也喜欢这菜就跟着学起来吧。

干煸香辣豆干

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食材:豆干少许,生抽,老抽各少许,辣椒酱少许,孜然粉,芝麻,葱花,盐各少许。

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做法:

1、豆干从中间切开后,再从中间切成三角形的,然后就可以直接煎了。

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2、锅中放入食用油,下入豆干把豆干煎成两面金黄。

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3、煎好的一面会起泡发黄,然后再翻面。煎至金黄。

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4、加入辣椒酱,生抽,老抽,再搅拌均匀,再放入孜然粉,五香粉。

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5、撒入葱花,白芝麻一起和豆干炒一下,这样就完成了。

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